L'œillet de poète (Dianthus barbatus), ou œillet barbu, est un œillet du genre Dianthus et de la famille des Caryophyllaceae. C'est une espèce de plantes herbacées, cultivée comme bisannuelle mais en réalité vivace.


Les tiges, de 20 à 35cm de hauteur portent de longues feuilles pointues . Au sommet un gros bouquet formé par de nombreuses petites fleurs réunies en corymbe. Ces fleurs sont simples ou doubles rarement de couleur unie, le plus souvent striées , panachées ou en cibles avec des coloris allant du blanc au violet-noir. Les pourpre et blanc, rose et rouge sont spécifiques à l'œillet de poète. Cette espèce est originaire d'Europe et d'Asie tempérée.


Semer d'avril à juin puis repiquer et mettre en place à l'automne (ou acheter des plants). en cas de semis les plante ne fleurieront que l'année suivante. Sur les nouvelles plantes vous pourrez récupérer les graines et multiplier ainsi vos semis. S'utilise en bordures, plates-bandes, potées, ou en fleurs à couper pour bouquets.
Source Wikipédia